冷知识分享平台 - 为什么夏天爱吃凉的？专栏

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黄瓜和花生米搭配是一种清爽可口的下酒菜，非常适合年夜饭的餐桌。而且它的制作过程非常简单，只需要将黄瓜和花生米混合即可，不需要进行炒、炸或凉拌等烹饪方式。以下是制作步骤： 材料： - 1根新鲜黄瓜 - 1碗花生米 步骤： 1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片或者丝状，放入碗中备用。 2. 将花生米用清水冲洗干净，沥干水分。 3. 将沥干的花生米倒入碗中，与黄瓜搅拌均匀。 4. 尝试黄瓜和花生米的味道，如果需要可以适量添加盐、糖或其他调味料进行调整。 5. 把调好的黄瓜花生米酱放在冰箱中收藏，待到年夜饭时取出即可享用。 这道黄瓜花生米酱不仅美味，还富含纤维和蛋白质，非常健康。希望你在年夜饭上能够享受到这道美味的下酒菜！

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